Cognac, även konjak, är en typ av brandy som tillverkas i ett begränsat område i sydvästra Frankrike, kring staden Cognac som givit drycken dess namn. Cognac avnjutes gärna i ett så kallat portoglas eller konjakskupa. Värm med fördel kupan i händerna för att få en behaglig rundad smak på den ädla drycken.